Livros

As amilases estão entre as mais relevantes enzimas com potencial de aplicação industrial. São produzidas por plantas, animais e microorganismos, e sua importância biotecnológica tem sido evidenciada em diversos setores, como o da indústria têxtil, de… Leia mais

Baseadas em anotações de Isabelle Chavannes, aluna de Marie Curie, estão reunidas aqui dez lições de física elementar, ministradas pela cientista durante os dois anos de funcionamento de uma cooperativa de ensino criada por ela e outros intelectuais em… Leia mais

Neste livro são apresentados e discutidos os métodos de obtenção de fármacos, mecanismos de ação, processamento industrial, características, farmacologia geral, identificação e preparação de medicamentos a partir de seus respectivos fármacos. A proposta… Leia mais

Concebido para estudantes de graduação e pós-graduação em ciências exatas, esta obra serve de base para a leitura de textos mais aprofundados e especializados de eletroquímica. Os capítulos iniciais apresentam os conceitos básicos de eletroquímica e… Leia mais

A estrutura da matéria é contínua ou descontínua? A questão sempre intrigou o homem, e uma das respostas vem dos antigos gregos que, adotando a segunda alternativa, acreditavam que a matéria era formada por partículas distintas e enumeráveis a que… Leia mais

A físico-química de interfases vincula-se a fenômenos científicos e práticos importantes; a seu domínio pertencem fenômenos como a tensão superficial, a estabilidade ou a destruição de emulsões e de espumas, detergência e molhabilidade, espalhamento de… Leia mais

O treinamento adequado em técnicas experimentais, especialmente em química, é essencial tanto para a obtenção de resultados úteis e confiáveis, como para evitar eficientemente os perigos envolvidos em experimentação. O objetivo principal deste livro é… Leia mais

Este quarto volume da coleção Os Fundadores da USP traz ao público duas obras dedicadas à história da química escritas pelo professor alemão Heinrich Rheinboldt (1891-1955), que se mudou para o Brasil em 1934 para instituir a subseção de ciências… Leia mais

Este volume da Série Interações e Transformações I apresenta textos e experimentos elaborados, adaptados e testados por professores de Química do ensino médio, abordando as transformações químicas. Os experimentos são propostos para que, analisandos… Leia mais