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A obra acompanha a transformação do ato de comer e da comensalidade, através do impacto das novas tecnologias e das mudanças socioeconômicas e políticas. Começa com o retrato das cozinhas rurais, que herda dos tempos coloniais a amplitude e… Leia mais

Apresenta a história do bairro de Higienópolis num período de cerca de um século, abrangendo desde as formas de ocupação que antecederam o loteamento original, em finais do Império, até os dias atuais. A história do bairro se liga a diversas etapas de… Leia mais